Przejdź do treści

Co zrobić, żeby świąteczne jedzenie się nie zmarnowało? Podpowiada Sylwia Majcher

Co zrobić, żeby świąteczne jedzenie się nie zmarnowało? Podpowiada Sylwia Majcher
Co zrobić, żeby świąteczne jedzenie się nie zmarnowało? Podpowiada Sylwia Majcher / iStock
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Loren Schauers, który stracił połowę ciała w wypadku, ma dość tych samych pytań. „Nie spytałbyś przypadkowej pary na ulicy, jak uprawia seks”
Anna Wiatrowska o obsesji polskich szkół na punkcie ubioru uczennic: „Wszystko w imię przyzwoitości i kultury 'nie kuszenia chłopców’”
„Powiedział, że według jego mamy Alba jest chora i brzydka”. Oburzony ojciec trzylatki ma nam coś ważnego do przekazania
„Żałoba po relacji, której nigdy nie było, może przynieść cierpienie, ale też wolność” – pisze psycholożka Sara Tylka o nieudanej więzi z mamą
„Jak strasznie dużo wymagamy od naszych (i cudzych) ciał, które noszą, rodzą, karmią, nie dosypiają…”. Anna Czartoryska-Niemczycka zwróciła się do mam z ważnym apelem

„Przed świętami lepiej nie ruszać przygotowanego jedzenia, po nich żal wyrzucić” – pisze na swoim profilu na Instagramie eko-aktywistka i blogerka Sylwia Majcher. Jak odpowiednio oszacować, ile jedzenia potrzebujemy na święta, żeby takie podejście odeszło w zapomnienie? Czego się wystrzegać podczas bożonarodzeniowych zakupów, a jakie praktyki wyjdą nam na dobre? Sprawdź!

Zero waste = oszczędność

Jak pisze w swoim ostatnim wpisie na Instagramie Sylwia Majcher, według prognoz firmy doradczej Deloitte w tym roku statystyczna polska rodzina wyda na przygotowanie świąt aż 2129 złotych, w tym 950 zł na jedzenie – o 200 złotych więcej niż w minionym roku.

„Wzrost jest efektem szalejącej inflacji – w ostatnim czasie ceny konkretnie skoczyły w górę. Niemarnowanie jedzenia po prostu się opłaca” – podkreśla blogerka i wyjaśnia, jak nie wyrzucać jedzenia, a co za tym idzie, pieniędzy, do kosza.

Zapytałam w stories, co najczęściej marnuje się u was po świętach i dominują dwie potrawy: sałatki i ciasta. Na sałatkę mam taki patent, że nie mieszam od razu wszystkich pokrojonych warzyw z sosem. Dzielę je na mniejsze porcje, sos mam osobno przygotowany i łączę na bieżąco, gdy poprzednia porcja zostaje zjedzona. To sprawia, że gdy zostają warzywa, mogę je jeszcze wykorzystać” – wyjaśnia Sylwia Majcher, i dodaje, że możemy później:

  • je zamrozić,
  • ugotować z nich zupę krem,
  • zrobić na ich bazie sos do makaronu.

A co z ciastami? Tu eko-aktywistka proponuję umiar. Jak pisze, jedno ma zazwyczaj ok. 10-12 kawałków. Według niej warto się zastanowić, czy pewno aż taka ilość znajdzie zainteresowanie wśród gości przy świątecznym stole. A jeśli już zostało ci dużo ciasta, Majcher podpowiada: można je mrozić albo ukręcić z nich trufle.

W przestrzeni zakupowej HelloZdrowie znajdziesz produkty polecane przez naszą redakcję:

Jak osoby starsze dbają o klimat?

5 wskazówek ułatwiających zakupy

Świąteczną akcję „zero waste” w naszym domu warto zacząć od podstaw, czyli od zakupów. Sylwia Majcher podpowiada, jak je robić, żeby jedzenie się nie zmarnowało. Według niej kluczowe są te zasady:

  1. Monitoruj. Blogerka radzi, żeby przed zakupami zajrzeć do szafek i lodówki i sprawdzić, czego nie musisz kupować (może się okazać, że znajdziesz coś, o czym całkiem zapomniałaś!).
  2. Kontroluj wydatki. Sylwia Majcher podkreśla, że warto zrobić listę potraw, które zamierzasz przygotować, a później dopasowaną do niej oraz tego, co już masz w domu, listę zakupów. W ten sposób unikniesz wkładania do koszyka nadmiaru jedzenia i wyrzucania go do kosza.
  3. Nie szarżuj. Nie oszacowuj porcji świątecznych potraw „na oko”, bo może okazać, że przygotujesz znacznie więcej, niż zjedzą twoi goście. Eko-aktywistka podpowiada, że posiłek osoby dorosłej waży ok. 500 g.
  4. Zatroszcz się. „Zakupy nie kończą się w sklepie” – podkreśla Majcher. Radzi, żeby po powrocie do domu wyjąć je z plastikowych opakowań, a produkty sypkie przesypać do słoików.
  5. Zmień tradycję. „Ze świątecznego menu wybierz dania, które naprawdę lubicie. Gotowanie potrwa, które nie cieszą się zainteresowaniem, to nie kultywowanie tradycji, tylko głupota” – zaznacza blogerka.

Sylwia Majcher – kim jest?

„Codziennie piszę, jak nie marnować” – mówi o sobie Sylwia Majcher, blogerka i autorka dwóch książek: „Gotuję, nie marnuję” oraz „Wykorzystuję, nie marnuję”. Blogerka tworzy też patenty i przepisy, dzięki którym zastanowisz się dwa razy, zanim coś wyrzucisz do kosza.

Konto Sylwii Majcher na Instagramie obserwuje niemal 32 tys. osób. Popularność przyniosła blogerce nie tylko duża wiedza, ale i umiejętność przekazywania jej innym w łatwy sposób.

Zobacz także

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Zostały ci resztki ryżu z obiadu? Elwira Rogoda podpowiada, jak je wykorzystać

Zostały ci resztki ryżu z obiadu? Elwira Rogoda podpowiada, jak je wykorzystać

Co zrobić ze skorupkami jajek po Wielkanocy? Podpowiadamy, jak je możesz wykorzystać

Co zrobić ze skorupkami jajek po Wielkanocy? Podpowiadamy, jak je możesz wykorzystać

Dziewczyna zagląda do lodówki

7 sposobów, żeby przestać marnować jedzenie

Co zrobić z resztkami po świętach? Podpowiada Sylwia Majcher

Co zrobić z resztkami po świętach? Podpowiada Sylwia Majcher

Święta przetrwać czy przeżywać? Jak czerpać pozytywną energię z trudnych spotkań

Dr Agnieszka Kwiatkowska: W Polsce rosną skrajne bieguny, polaryzacja społeczna może mieć znacznie poważniejsze skutki niż pandemia

Dr Agnieszka Kwiatkowska: W Polsce rosną skrajne bieguny, polaryzacja społeczna może mieć znacznie poważniejsze skutki niż pandemia

Rozmowy przy świątecznym stole / istock

Odpowiedzi na niewygodne pytania przy świątecznym stole. Co radzi Bartosz Gajda z kabaretu Łowcy.B?

kobieta święta

4 patenty na odpoczynek w święta

„Nie ma czystego altruizmu. Coś sobie po prostu tym pomaganiem kompensujemy” – mówi Kasia Nicewicz, która od kilku lat rozdaje bezdomnym herbatę i ciepłe posiłki

dzieci w czapkach świętego mikołaja

Warto wierzyć w Mikołaja!

smutna kobieta pakująca prezenty świąteczne

Nie lubisz świąt? Nie martw się, to… normalne. Dla wielu to zwykły przymus

trzy kobiety podczas świąt

Jak nie pokłócić się w czasie świąt? Psycholog ma na to 4 skuteczne sposoby

Kobieta z dzieckiem zapala sztuczne ognie

Patchworkowe święta. Jak zorganizować święta po rozwodzie

przygotowania do świąt

8 sposobów na spędzenie świąt bez wyrzutów sumienia

Nie musisz być miła, bo „przecież są święta”! Psycholożki przypominają: masz prawo do własnych emocji, do stawiania granic, do odmawiania

Święta Bożego Narodzenia - jak rozmawiać przy stole? / istock

Czego nie mówić przy świątecznym stole? Czego inni nie wiedzą? Psycholożka Weronika Czyrny wraca z kolejnym viralowym postem

Jak wybrać najlepszy prezent dla bliskich? Czy upominki materialne to dobry pomysł? Tłumaczy psycholożka

Jak psujemy magię świąt? Oto 7 rzeczy, które warto zmienić /fot. iStock

Jak psujemy magię świąt? Oto 7 rzeczy, które warto zmienić

owoce w siatce

To będą bardzo drogie święta. Sylwia Majcher podpowiada, na jakich produktach nie warto oszczędzać, a jakie można kupić taniej

Żywa choinka / istockphoto

Czy na żywej choince mogą czaić się kleszcze albo inne owady? Prof. Stanisław Ignatowicz wyjaśnia

Co święta robią z naszym mózgiem? Wyjaśnia psycholożka dr Milena Marczak

Co święta robią z naszym mózgiem? Wyjaśnia psycholożka dr Milena Marczak

Prezent w dłoniach

Allegro znowu nam to robi. Ich reklama świąteczna „Zobaczmy w sobie to, co najważniejsze” podbija serca i wyciska łzy!

Tylko w Wielkiej Brytanii 8 mln dyń po Halloween, zamiast na talerz, trafia kosza. Sylwia Majcher podpowiada, jak ich nie marnować

Tylko w Wielkiej Brytanii 8 mln dyń w czasie Halloween trafia do kosza. Sylwia Majcher podpowiada, jak ich nie marnować

Sylwia Majcher: ratowanie jedzenia przed zmarnowaniem jest powodem do dumy, nie wstydu

Sylwia Majcher: Ratowanie jedzenia przed zmarnowaniem jest powodem do dumy, nie wstydu

Najpopularniejsze

Ćwiczenia na biust. 6 sposobów na ujędrnienie i podniesienie piersi

Kobieta wąchająca kwiat

Choroby mają zapach – wiedziałaś o tym?

Kobieta mindfulness

Mindfulness dla początkujących. Kasia Bem zdradza 5 prostych zasad uważności

Kobieta ćwiczy

Oto 7 ćwiczeń, za które twój kręgosłup ci podziękuje. Wystarczy niewiele, by poczuć znaczną różnicę

Burpees to jedno z najlepszych ćwiczeń w świecie fitness. Podejmij wyzwanie!

Burpees to jedno z najlepszych ćwiczeń w świecie fitness. Podejmij wyzwanie!

4 sposoby na pozbycie się oponki z brzucha. I nie chodzi wcale o robienie brzuszków

Ty zawsze w trzech swetrach, a dalej ci zimno? Oto kilka możliwych przyczyn

Kobieta ćwiczy

Twój kręgosłup potrzebuje wsparcia? Oto kilka ćwiczeń, które go wzmocnią

Intymne dolegliwości rowerzystek. Sprawdź, jak zadbać o siebie w trakcie rowerowych wojaży

kobieta na wydmach

„Odpuszczanie” jest dobre dla ambitnych i konsekwentnych kobiet – podpowiada nam psycholożka Anita Kruszewska

Kasia Bigos trenerka

Ćwiczenia na ramiona z hantlami – wypracuj smukłe ramiona

Ćwiczenia na rozciąganie barków

Rozciąganie stawów barkowych – te ćwiczenia na pewno ci się przydadzą

Kobieta ćwiczy

Dzień się dopiero rozpoczął, a ciebie już ktoś wyprowadził z równowagi? Poznaj 5 kroków, które pozwolą zapanować nad emocjami

7 najgorszych typów butów dla twoich stóp. Jakie obuwie może być niebezpieczne?

brzuszki na piłce

Sposób na bolące lędźwie. Jak sobie ulżyć?

Smartfon a dolegliwości / istock

Smartfon a dolegliwości, które może wywołać. To nie tylko bezsenność

×