Jedna rodzina wydaje tygodniowo na jedzenie 500 dolarów a inna równowartość jednego (!) dolara. Zobacz, czym się różnią ich stoły

Czy umiesz znaleźć rodzinę, która używa 175 torebek herbaty w ciągu tygodnia? Wiesz, gdzie mieszka rodzina, która umieszcza morsa na stole obiadowym? Kto wydaje ponad 1 dolara tygodniowo na jedzenie, a kto wydaje ponad 700? Projekt „Hungry Planet” pokazuje co rodziny z całego świata jedzą w danym tygodniu i ile na to wydają pieniędzy. Zobacz zdjęcia i przekonaj się sam.

Amerykański fotograf Peter Menzel i dziennikarka Faith D’Aluisio podróżowali po świecie, dokumentując to, co rodziny na całym świecie jedzą w ciągu jednego tygodnia. Peter Menzel to amerykański fotoreporter, który od lat 70. pracuje nad zagadnieniami środowiskowymi i naukowymi. Jego zdjęcia zostały opublikowane w „Time”, „New York Times Magazine” i „National Geographic”, wydał także wiele książek wraz ze swoją partnerką Faith D’Aluisio, dziennikarką i byłym producentem telewizyjnym. Ich projekt „Hungry Planet” (Głodna Planeta) pokazuje to, co przeciętna rodzina konsumuje w danym tygodniu oraz ile to kosztuje.

Aspekt społeczny otaczający wspólny posiłek jest podstawą ludzkiego życia i jest typowy dla wszystkich kultur. Nasz stół obiadowy mówi nam coś o naszej kulturze oraz odzwierciedla własną tożsamość, ale posiłki mogą również łączyć ludzi różnych kultur. Żywność przewożona jest po całym świecie, a nasze menu staje się coraz bardziej niezależne od pór roku i miejsca, w którym żyjemy. Chociaż wiele rzeczy jest takich samych, istnieją również ogromne różnice, co widać na przedstawionych zdjęciach.

Rodzina Ayme z Tingo w Ekwadorze została pokazana za ciągiem warzyw. Rodzina Natomo z Kouakourou w południowo-środkowym Mali, usiadła na dachu domu obok worków z ziarnami. Wśród ulubionych potraw wymienionych przez grenlandzką rodzinę był niedźwiedź polarny i skóra narwala lub średniej wielkości zębatego wieloryba.

W 2013 i 2014 r. zdjęcia zostały wystawione przez Centrum Pokojowej Nagrody Nobla, aby pokazać widzom kuchnię rodzin zamieszkujących kraje od Norwegii przez Kuwejt, Chiny po Meksyk. Galeria miała też na celu podnieść świadomość, jak środowisko i kultura wpływają na koszty oraz ilości obiadów na świecie.

1.Chiny, rodzina Dong z Pekinu. Wydatki na żywność na jeden tydzień: 2333,76 juanów lub 155,06 USD. Ulubione potrawy: smażona posiekana wieprzowina z sosem słodko-kwaśnym

2. Mali, rodzina Natomos z Kouakourou. Wydatki na jedzenie w tygodniu: 17 670 franków lub 26,39 $. Rodzinna potrawa: rodzinny przepis na danie z ryżu

3. Meksyk, rodzina Casales z Cuernavaca. Wydatki tygodniowe na jedzenie: 1 862.78 Peso meksykańskie lub 189.09 $. Ulubione potrawy: pizza, krab, makaron, kurczak

4. Stany Zjednoczone, rodzina Revis z Północnej Karoliny. Wydatki na żywność na jeden tydzień: 341,98 USD. Ulubione potrawy: spaghetti, ziemniaki, kurczak sezamowy

5. Australia, rodzina Brown z River View. Wydatki na żywność na jeden tydzień: 481,14 dolarów australijskich lub 376,45 USD. Ulubione potrawy: ciasto z quandong (rodzimy owoc Australii), jogurt

6. Bhutan, rodzina Namgay z wioski Shingkhey. Wydatki na jedzenie na jeden tydzień: 224,93 ngultrum lub 5,03 USD. Rodzinny przepis: grzyby, ser i wieprzowina

7. Kanada rodzina Melan z Iqaluit, terytorium Nunavut. Wydatki na żywność na jeden tydzień: 345 USD. Ulubiona potrawa: niedźwiedź polarny, skóra narwala, pizza z dodatkowym serem, arbuz

8. Republika Czadu, rodzina Aboubakar z Obozu Breidjing. Wydatki na żywność na jeden tydzień: 685 franków CFA lub 1,23 USD. Ulubiona potrawa: zupa ze świeżą baraniną

9. Ekwador, rodzina Ayme z Tingo. Wydatki na jedzenie na jeden tydzień: 31,55 USD. Rodzinny przepis: zupa ziemniaczana z kapustą.

10. Francja: rodzina Le Moines z Montreuil. Wydatki na żywność na jeden tydzień: 315,17 euro lub 419,95 USD. Ulubione potrawy: tarty morelowe Delphine Le Moine, makaron carbonara, tajskie jedzenie

11. Niemcy: rodzina Melander z Bargteheide. Wydatki na jedzenie na jeden tydzień: 375,39 EUR lub 500,07 USD. Ulubione potrawy: smażone ziemniaki z cebulą, boczkiem i śledziem, smażony makaron z jajkiem i serem, pizza, budyń waniliowy

12. Gwatemala: rodzina Mendoza z Todos Santos. Wydatki na jedzenie na jeden tydzień: 573 Quetzales lub 75,70 USD. Rodzinny przepis: gulasz z indyka i zupa z owiec

13. Indie: rodzina Patkars z Ujjain. Wydatki na jedzenie na jeden tydzień: 1666,25 rupii lub 39,27 $. Rodzinny przepis: płatki ryżowe

14. Włochy: rodzina Manzo z Sycylii. Wydatki na żywność na jeden tydzień: 214,36 EUR lub 246,11 USD. Ulubione potrawy: ryby, makaron z ragu, hot dogi, mrożone paluszki rybne

15. Japonia: rodzina Ukita w mieście Kodaira. Wydatki na jedzenie na jeden tydzień: 37 699 Yen lub 317,25 USD. Ulubione potrawy: sashimi, owoce, ciasto, chipsy ziemniaczane

16. Kuwejt: rodzina Al Haggan z Kuwejtu. Wydatki na jedzenie na jeden tydzień: 63,63 dinarów lub 221,45 $. Przepis rodzinny: kurczak biryani z ryżem basmati

17. Luksemburg: rodzina Kuttan-Kasses z Erpeldange. Wydatki na żywność na jeden tydzień: 347,64 euro lub 465,84 USD. Ulubione potrawy: pizza z krewetkami, kurczak w sosie winnym, tureckie szaszłyki

18. Mongolia: rodzina Batsuuri z Ułan Bator. Wydatki na jedzenie na jeden tydzień: 41 985.85 togrogów lub 40,02 USD. Rodzinny przepis: pierogi z baraniną

19. Polska: Sobczyńscy z Konstancina-Jeziornej. Wydatki na jedzenie na jeden tydzień: 582,48 zł lub 151,27 dolara. Rodzinny przepis: golonki wieprzowe z marchewką, selerem i pasternakiem

20. Turcja: rodzina Celiks ze Stambułu. Wydatki na żywność na jeden tydzień: 198,48 nowych lir tureckich lub 145,88 dolarów.  Ulubione potrawy: wypieki Melahat